Бизнес на гусях

Разведение гусей – прибыльный бизнес с высокой рентабельностью и быстрой окупаемостью. Имея небольшой первоначальный капитал и основные знания правил выращивания птиц, можно уже за год приумножить вложенные средства. Выращивание гусей выгодно как бизнес благодаря безотходности фермерского хозяйства – продавать можно яйца, мясо гуся, пух, перо, гусиную печень, жир и даже помет. Чтобы разведение гусей приносило прибыль, нужно заранее составить бизнес-план.

Подготовка

Для того чтобы начать в домашних условиях бизнес по разведению гусей, нужно предварительно решить 3 важных вопроса:

1. Помещение для содержания гусей. Хотя эти птицы относятся к малоподвижным, помещение для их содержания должно быть подобрано из расчета не менее 1 кв. м на одну особь. Для содержания гусей можно переоборудовать старый сарай, но нужно тщательно законопатить все щели, при необходимости перестелить крышу.
2. Загон для выгула. Гуси большую часть дня проводят на свежем воздухе, поэтому нуждаются в специально оборудованном пространстве. В фермерских хозяйствах с небольшим поголовьем птиц иногда практикуется вольный выгул, однако при поголовье птиц в 100 особей и более нужны специальные площадки, иначе гусей тяжело контролировать и увеличивается риск нападения хищников, получения случайных травм. Главная задача загона – создание безопасного пространства для выгула гусей.
3. Породы гусей. Чтобы разведение гусей стало выгодным бизнесом, нужно начать с выбора оптимальной породы птицы. От правильного выбора породы зависит яйценоскость, выход мясной продукции, иммунитет, тонкости кормления и особенности содержания птиц.

Выращивание гусей на мясо — более привлекательное направление как бизнес, нежели содержание птиц для яиц. Также хороший доход можно получить, выращивая гусей для получения фуа-гра. Однако если с содержанием мясных пород легко справится даже новичок, выращивание гусей на фуа-гра – задача для опытного фермера.

Выбор породы

Лучшие показатели рентабельности бизнеса удается достичь при разведении в домашних условиях гусей следующих пород:

1. Линдовская. Вес особей в среднем составляет 7-8 кг, а масса одного яйца – 140-170 г. В год одна самка приносит 50-65 яиц. Порода ценится фермерами за хороший иммунитет, стойкость к заболеваниям, высокие вкусовые качества мясной продукции.
2. Датский легарт. Относится к породам мясного направления с низкой яйценоскостью. Одна из лучших пород для содержания гусей на мясо, ведь уже к 2-месячному возрасту птицы весят около 6 кг. Согласно отзывам фермеров, гуси породы легарт употребляют на 20% меньше корма в сравнении с другими породами, чем повышают прибыльность бизнеса.
3. Тулузская. Эту породу гусей выгодно разводить, если цель бизнеса – продажа гусиной печени для фуа-гра. Тулузские гуси быстро набирают вес, при этом основная его доля приходится на жировую прослойку.
4. Крупная серая. Гуси этой породы быстро набирают вес и не нуждаются в водоеме для содержания. Самцы крупных серых гусей могут весить до 10 кг и при этом откармливают жирную печень, пригодную для фуа-гра.
5. Холмогорская. Если разведение гусей в домашних условиях планируется осуществлять вблизи водоема, высокую прибыль бизнесу принесет мясосальная холмогорская порода. Птицы набирают в среднем 8-10 кг веса, неприхотливы в питании и условиях содержания. Ценятся за высокое качество мяса, жира, пуха и пера.
6. Кубанская. Неприхотливая, хорошо приспосабливаемая к условиям содержания порода. Вес взрослой самки составляет 5 кг, самца – 5,5-6 кг.

Желательно приобретать гусей нескольких пород, чтобы иметь возможность выбрать оптимальную для условий конкретной птицефермы. Также необходимо закупать молодняк на разведение у разных заводчиков, чтобы избежать скрещивания особей с родственными связями, что может стать причиной рождения слабого, болезненного потомства.

Гусей выгодно содержать до возраста 2-4 месяца, за это время они быстро набирают вес при небольших затратах на содержание. Как правило, гусей не оставляют на зимовку, за исключением тех особей, которых отобрали на размножение.

В зависимости от породы вес одной тушки 4-месячного возраста составляет 5-7 кг. Каждый следующий месяц содержания снижает рентабельность на 5-7%. Ведь после 4-месячного возраста птицы растут медленно, а затраты на корма в зимний период увеличиваются.

Кормление и докорм

Рассчитывая бизнес-план по выращиванию гусей, нужно обязательно учесть расходы на приобретение зерновых и бобовых кормов. На одного гуся нужно приобрести 13 кг зерновых и 3 кг бобовых кормов в месяц. Этого количества корма достаточно для хорошего набора веса при условии постоянного выгула птиц на улице, где они будут вдоволь наедаться сочной зеленой травы.

Для улучшения здоровья, а также качества пуха и пера, примерно раз в месяц гуси должны получать витаминные добавки. Для этого птицам дают разбавленные в воде гранулы витаминов A, E, B2, B12, D, каротиноиды.

Чтобы повысить иммунитет гусей, сразу после приобретения их отпаивают антибиотиками. Также антибактериальные препараты птицам дают в возрасте около 1 месяца.

Размножение

Необязательно каждый сезон закупать гусят на птицефермах. Увеличить доход фермерского хозяйства можно при условии создания условий для размножения и высиживания яиц на собственном подворье.

Племенные гуси и гусыни, отобранные для размножения, могут эффективно использоваться 8-10 лет. Тем не менее, каждый год рекомендуется обновлять поголовье для размножения на 20%.

Слабые места

Любой бизнес имеет свои плюсы и минусы, в случае разведения гусей слабое место – это лапы и клюв птиц. Лапы гусей нужно постоянно держать в чистоте и сухости, а для этого загоны, где содержатся птицы, нужно выстилать слоем сена около 30 см. Для этого потребуется купить около 500 кг сена на сезон.

Расчеты

Стоимость одного гусенка составляет в среднем 200 руб. За 4 месяца содержания он съест кормов на 750 руб., если брать за ориентир 50 кг пшеницы по 15 руб., а основной период содержания гусей приходится на летние месяцы, когда птицы самостоятельно добывают себе зеленый корм. Если прибавить к этой сумме стоимость витаминных добавок и профилактических антибиотиков, в среднем – 100 рублей на одну особь, затраты на содержание одного гуся составят 1150 руб.

Гусиное мясо под реализацию стоит около 450 руб./кг. При весе одной тушки в 6 кг выручка составит 6 х 450 = 2700 руб., а чистая прибыль от бизнеса по выращиваю гусей составит 2700 — 1150 = 1550 руб. К этой сумме можно прибавить также выручку от продажи гусиного пуха и пера, а также средства, полученные от реализации птичьего помета.

Чтобы повысить доход от реализации гусиного пуха и пера, можно наладить собственное производство подушек и одеял. Но на первое время будет достаточно найти ближайшие точки сбыта в виде ателье или мастерских.

Гусиный помет охотно приобретают дачники и садоводы. Выручка от его реализации составляет в среднем 1000 руб. на 1 кг удобрения. Однако предварительно потребуется получить ветеринарный сертификат на помет.

Если планируется бесперебойное выращивание гусей, рекомендуется отправлять на забой и реализацию до 10% птичьего поголовья в месяц. Таким образом, даже при минимальном для фермы поголовье в 100 птиц ежемесячная прибыль только от реализации мясной продукции составит 15,5 тыс. руб. При поголовье в 500 птиц эта сумма составит 75 тыс. руб. ежемесячно.

Даже примерные подсчеты наглядно демонстрируют, что бизнес по разведению гусей имеет высокую рентабельность при минимальных затратах.

Перспективы

Чтобы бизнес по выращиванию гусей развивался, а прибыль приумножалась, в дальнейшем потребуется приумножать численность поголовья. Если на этапе запуска фермы рекомендуется приобретать не более 100 гусят, в последующие годы численность можно увеличить до 500 голов.

Бизнес по разведению гусей – прибыльное направление домашнего птицеводства. Неприхотливые птицы быстро растут, мало болеют, способны самостоятельно прокормиться подножным кормом, и при этом выручка от реализации мясной продукции и пуха превышает выручку от свинины.