Поскольку рыба в свежем виде – продукт скоропортящийся, существует большое количество всевозможных способов ее переработки, которые позволяют не только продлить...

Мидии и устрицы представляют собой ценный диетический продукт. Многие народы мира не мыслят свой рацион питания без этих даров моря....

Пух и перо птицы является натуральным природным материалом. И как любой природный материал пух и перо обладает массой положительных качеств...

Технологии соления рыбы. Способы посола рыбы. Засолка является одним из способов консервирования для длительного сохранения рыбы. Соль препятствует развитию гнилостных...

Икра рыбы является ценным пищевым продуктом. В красной икре треть ее массы составляет белок. Но красная икра богата не только...

Живая рыба, как и другие морепродукты, является источником ценных питательных веществ, необходимых для нормального роста и развития человеческого организма. Живая...

Рыба является важным продуктом питания. Мясо рыбы является источником жиров, белков, минеральных веществ и витаминов. Но для обычного человека в...

Пух и перо является очень ценным натуральным материалом, для которого находят всевозможное применение. В основном, пух и перо используют для...

Правильно организованный, соответствующий всем санитарно-ветеринарным требования убойный пункт – это залог производства высококачественного мяса. Помещения для убойного пункта должны быть...