Транспортировка живой рыбы

0

Автор: Alex | Рубрика: Рыбоводство, Сельхозпродукция | 20-07-2012

Транспортировка живой рыбы

Пищевая ценность и вкусовые качества свежей рыбы гораздо выше, чем мороженной и охлажденной. Поэтому, для удовлетворения спроса на свежую рыбу, требуется, чтобы она попала на прилавки магазинов в необработанном виде. Читать полностью

Производство виноградного уксуса

0

Автор: Alex | Рубрика: Сад и огород, Сельхозпродукция | 20-07-2012

Производство виноградного уксуса

Виноградный уксус изготовляют из вина, дрожжей и выжимки. Выжимку и дрожжи промывают водой и получают слабые водно-спиртовые жидкости (материалы для уксусного производства). Читать полностью

Технологии хранения ягод

0

Автор: Alex | Рубрика: Сад и огород, Сельхозпродукция | 20-07-2012

Технологии хранения ягод

При грамотной организации хранения ягод можно значительно продлить период реализации, что существенно поднимет конкурентоспособность продукции и повысит доход производителя. Читать полностью

Производство варений и джемов из винограда

0

Автор: Alex | Рубрика: Сад и огород, Сельхозпродукция | 20-07-2012

Производство варений и джемов из винограда

Варенье – один из самых распространенных видов заготовки продуктов. Его получают путем уваривания зрелых ягод винограда в сахарном сиропе. Читать полностью

Способы хранения и транспортировки столового винограда

0

Автор: Alex | Рубрика: Сад и огород, Сельхозпродукция | 20-07-2012

Способы хранения и транспортировки столового винограда

Устойчивость столового винограда при хранении и перевозке зависит от условий культуры, особенностей сорта, сортировки, упаковки и сбора. Читать полностью

Сушка овощей

0

Автор: Alex | Рубрика: Сад и огород, Сельхозпродукция | 20-07-2012

Сушка овощей

Сушка является одним из способов консервирования овощей. Он прост и не требует больших финансовых и трудовых затрат. Читать полностью

Изготовление вощины

0

Автор: Alex | Рубрика: Пчеловодство, Сельхозпродукция | 20-07-2012

Изготовление вощины

Медовая вощина – это тонкий натуральный восковой лист, на котором рядами отпечатаны донышки пчелиных ячеек. Она облегчает и ускоряет постройку сотов, а также служит для вывода детвы и складывания собранного пчелами запаса меда. Читать полностью

Переработка воскового сырья

0

Автор: Alex | Рубрика: Пчеловодство, Сельхозпродукция | 20-07-2012

Переработка воскового сырья

Переработка воскового сырья при помощи солнечной воскотопки

Для получение воска на солнечной воскотопке можно использовать сырье с высокой восковитостью. Перерабатывают восковое сырье с помощью солнечного тепла, которое повышает температуру в воскотопке до необходимого уровня. Читать полностью

Производство сухофруктов

1

Автор: Alex | Рубрика: Сад и огород, Сельхозпродукция | 20-07-2012

Производство сухофруктов

Производство сухофруктов на предприятиях

Для сушки фруктов на предприятиях используют такое оборудование: Читать полностью

Варенье и джемы из плодов и ягод

0

Автор: Alex | Рубрика: Сад и огород, Сельхозпродукция | 20-07-2012

Варенье и джемы из плодов и ягод

Технология производства варенья на консервных заводах

Варенье – продукт, который готовят из свежих или замороженных ягод и плодов, сваренных в сахаро-паточном или сахарном сиропе. Читать полностью