Продукция страусиной фермы

0

Автор: Alex | Рубрика: Разведение страусов, Сельхозпродукция | 19-07-2012   


Продукция страусиной фермы

Страусиная ферма – это достаточно экзотическое явление для нашей страны. Но, несмотря на всю экзотичность, как и любая ферма, она имеет свой технологический процесс, свои особенности и готовую продукцию, то ради чего фермеры осмеливаются выращивать эту редкую для наших мест птицу.

Выращивание страусов дает возможность получить несколько видов продуктов – это мясо, кожа, перья и страусиный жир.

Теперь обо всем по порядку. Страусиное мясо, звучит немного странно, но именно оно является основным продуктом страусиной фермы. Кто никогда не видел страусятину, скажем, что по внешнему виду она похожа на говядину, что не скажешь о ее вкусе. Вкус страусиного мяса не похож ни на какой другой. Поэтому чтобы понять, что это такое, вам придется его попробовать.

Оказывается, страусиное мясо считается одним из самых полезных. Эта полезность объясняется низким содержанием холестерина и очень высоким содержанием белка. При приготовлении мясо становиться очень мягким и нежным на вкус. Из него готовят любые мясные блюда.

От других пернатых представителей, разведением которых занимаются фермерские хозяйства, страусы отличаются тем, что они дают сырье, которое не может дать ни одна другая птица – это страусиная кожа. Кожа страуса является очень ценным продуктом. Ее ценность выше, чем крокодилья. Свойства страусиной кожи – это влагостойкость, хорошая носкость, мягкость, эластичность. Страусиная кожа имеет характерный рисунок, из-за него страусиную кожу не возможно перепутаешь ни с какой другой. Этот рисунок образуется за счет пузырьковых образований на коже птицы. Из страусиной кожи шьют сумки, обувь, перчатки. Ее используют при пошиве одежды

Яйца страуса по своим питательным свойствам схожи с яйцами других птиц. Уровень холестерина в них невысокий, такой же, как в перепелиных яйцах. Кроме внутреннего содержания самого яйца, скорлупа является сырьем, которое будет представлять художественную ценность после нанесения на ее глянцевую поверхность различных рисунков. В результате таких манипуляций получаются высокохудожественные изделия.

Говоря о пользе страусиных продуктов, нельзя не упомянуть о страусиных перьях, которыми так любят украшать свои шляпки и одежду модницы, а известные модельеры используют создавая необыкновенные аксессуары в надежде удивить публику на очередном показе мод.

Страусиный жир широко используется в медицине и косметологии. Известны заживляющие и омолаживающие свойства этого жира. На его основе изготавливают мази и косметические крема.

Для того чтобы экзотические свойства страусиной фермы приносили фермерам прибыль, они организуют на своих страусиных фермах экскурсии, для того, чтобы люди своими глазами могли увидеть все то, что они знают о страусах из книг и интернета.



Ваш отзыв