Разведение цесарок на мясо

0

Автор: Alex | Рубрика: Разведение цесарок | 16-07-2012   


Разведение цесарок на мясо

Сегодня спрос на мясо цесарок неуклонно повышается – ведь это такое разнообразие по сравнению с традиционными курами и даже утками и гусями. Мясо молодой цесарки, выращенной на обычной ферме, отличается нежностью и особенно приятным вкусом, напоминающим дичь. Некоторые даже, пробуя жареную цесарку в первый раз, путают это блюдо с перепелом, тетеревом, куропаткой. Мясо цесарки также обладает целым рядом питательных свойств, делающих его достойным дополнением к повседневному рациону. В вопросе калорийности (134 Ккал на 100г.) цесарка уступает только индейке. Также в этом мясе в достатке имеются незаменимые жирные кислоты.

Откармливая цесарку на мясо, учтите следующее: в корме для птенцов должно содержаться от 24 до 26% белка. Желательно использовать корма без медицинских добавок, чтобы у птиц не настал гипервитаминоз. С пятой недели по восьмую рекомендуется понижать содержание белка постепенно до 18-20%. После восьми недель птенцам можно уже давать обыкновенный комбикорм, содержащий всего порядка 16% белка. Если вы не можете найти корм с достаточным содержанием протеинового элемента, обогатите обыкновенную смесь простым яичным белком. На данный момент не существует отдельного вида цесарок, которых можно разводить на мясо, поэтому для сбалансированного питания необходимо потрудиться – и, как результат, можно будет надеяться на то, что старания окупятся и птицы будут востребованы на рынке.

В природе цесарки едят насекомых и семена растений, богатые протеинами. Если у ваших птиц хватает пространства для прогулок, они замечательно прокормят себя сами. Тем не менее, вам тоже придётся заниматься их рационом – особенно если вы хотите, чтобы в итоге с каждой цесарки было побольше мяса. Можете периодически использовать в качестве корма пшено, сорго и просо – цесарки с удовольствием всё это сметут подчистую. Правда, цельные зёрна лучше давать лишь изредка, в качестве лакомства или добавки – в них мало белка, зато многовато жира. Слишком большие зёрна цесарка просто не станет есть, равно как и не станет обклёвывать кукурузные початки.



Ваш отзыв