Кое-что о меде

0

Автор: Alex | Рубрика: Пчеловодство | 20-09-2011   


Кое-что о меде

Издавна мед является любимой сладостью людей разного возраста. Сам Пифагор утверждал, что прожить до глубокой старости ему помог мед. В зависимости от того где пчелы собирают нектар, мед имеет разный вкус, аромат и свойства его тоже различные. Пасечники делят его на полевой и цветочный, который в свою очередь бывает смешанный и чистый. По медоносам выделяют такие виды: акациевый, каштановый, молочайный, подсолнечный, рапсовый, клюквенный, огуречный мед и многие другие. По данным сайта Мир Меда, среди потребителей самым популярным сортом меда является гречишный, липовый и клеверный.

Самый лучший мед традиционно считается тот который пчелы собирают на цветущей липе. Цвет этого меда имеет отличия в цвете, так как большую роль играет местность в которой липа растет, этот факт повлияет и на аромат продукта.

Клеверный сорт выгодно отличается бледно желтым цветом, его не спутаешь с другими сортами. Типичным цветком, для получения этого сорта, является белый клевер. Не смотря на невзрачный цвет вкусовые качества на высоте.

Гречишный мед выделяется среди всех насыщенностью вкуса, душистым ароматом и темным цветом, порою даже с красным оттенком. Благодаря его целебным свойства в медицине он рекомендуется для больных малокровием, атеросклерозом, сердечно-сосудистыми, желудочно кишечными и кожными заболеваниями.

Падевый мед получается из переработанных насекомыми соков растений и медвяной росы. Такой мед специфичен на вкус, но весьма не плох. Цвет коричневый, иногда встречается черный, а если собирается с хвойных пород деревьев тогда темно-зеленый.

Наукой и временем доказаны все полезные качества этого продукта. Необходимо принимать небольшую дозу меда в качестве профилактики многих заболеваний. Помимо антисептического эффекта организм получает дозу антиоксидантов. Не стоит забывать, что употребляя натощак, люди, живущие в крупных городах, менее подвержены стрессам. Кроме всего прочего школьникам рекомендуют мед как стимулятор умственной деятельности.

Мод может выступить замечательным и самостоятельным десертом. 



Ваш отзыв