Доение овец

0

Автор: Alex | Рубрика: Овцеводство | 09-10-2015

Доение овец

Молочная продуктивность овец зависит от породы, условий кормления и содержания маток и продолжительности лактационного периода. В среднем суточная молочность маток тонкорунных и полутонкорунных пород составляет 1,2—1,5 кг в первой половине и 0,8—1 кг во второй половине лактации. Молочность маток с двумя ягнятами на 20—25 % выше молочности маток, имеющих одного ягненка. Читать полностью

Доение коз

0

Автор: Alex | Рубрика: Козоводство | 09-10-2015

Доение коз

У коз быстро вырабатываются привычки на время доения, кормления и прогулки. Поэтому строгое соблюдение распорядка дня, ласковое обращение с животными обеспечивают условия для получения высоких удоев и поддержания крепкого здоровья. Читать полностью

Выбор поросенка

0

Автор: Alex | Рубрика: Свиноводство | 24-09-2015

Выбор поросенка

Владельцу личного подсобного хозяйства лучше покупать для откорма от двух до четырех поросят в год. В феврале-марте Начинают выращивание и откорм 1-2 поросят с реализацией в августе-сентябре, а следующих — с мая-июня по ноябрь-декабрь. Читать полностью

Советы опытного скотовода

0

Автор: Alex | Рубрика: Скотоводство | 24-09-2015

Советы опытного скотовода

  • Трудно разграничить, где оканчивается экономический расчет и начинается любовь к животным.

Знающие толк в домашнем животноводстве утверждают, что наилучший вариант — «производственный цикл». Где свиньи, там должна быть и корова, ведь поросятам молоко необходимо, затраты труда и средств при содержании сразу нескольких животных оправдываются. Смелые экспериментаторы получают приплод от двух или даже нескольких свиноматок. Читать полностью

Убой овец и снятие шкур

0

Автор: Alex | Рубрика: Овцеводство | 09-09-2015

Убой овец и снятие шкур

Убой овец и обработка шкуры

За 24 ч перед убоем овцу прекращают кормить, поскольку тушу с наполненным кишечником трудно разделывать, она плохо обескровливается, а переполненные кишки нередко разрываются и загрязняют мясо. Воду дают все время. Читать полностью

Доращивание поросят и откорм свиней

0

Автор: Alex | Рубрика: Свиноводство | 24-08-2015

Доращивание поросят и откорм свиней

Наиболее выгодно откармливать поросят весенних опоросов, так как с половины апреля и до конца ноября животных легко обеспечить естественными кормами, да и содержать можно в легких приспособленных помещениях.

Сроки откорма в индивидуальных хозяйствах можно разделить на три периода: молочный, доращивание на объемистых кормах, собственно откорм. Читать полностью

Как правильно забивать скот

0

Автор: Alex | Рубрика: Скотоводство | 24-08-2015

Как правильно забивать скот

Бычков, которые предназначены для забоя, нужно кормить обильно, летом им нужно давать зеленые корма и подкармливать концентратами — по 1-1,5 кг в день. В стойловый период бычков кормят также вволю грубыми и сочными кормами и добавляют по 1,5-2 кг комбикорма.

Забивать бычков на мясо целесообразно в первый год их жизни. В это время на каждый килограмм привеса расходуется значительно меньше кормов, чем при откорме бычков старшего возраста. Но забивать телят-молочников, особенно родившихся весной, не следует. Такой теленок за лето на зеленых кормах намного увеличится в весе, и мясо от него, забитого осенью, будет дешевым и высококалорийным. Читать полностью

Приготовление брынзы из овечьего молока

0

Автор: Alex | Рубрика: Овцеводство, Сельхозпродукция | 09-08-2015

Приготовление брынзы из овечьего молока

Овечье молоко отличается высокой питательностью, ценными диетическими свойствами и хорошо усваивается. В его состав входят: вода — 82,1 %; жир — 6,7; белки — 5,8; сахара — 4,6; зольные вещества — 0,8 %. С древних времен его используют для получения различных сыров, масла, кисломолочных напитков и др. Наиболее распространенный продукт из овечьего молока — брынза. Для ее приготовления молоко свертывают растворами сычужного порошка, пепсина или из сычужков. Читать полностью

Продукты из козьего молока

0

Автор: Alex | Рубрика: Сельхозпродукция | 09-08-2015

Продукты из козьего молока

Творог. Перегнать чуть теплое молоко, сливки — отдельно, молоко — отдельно. Молоко отстаивается, пока не осядет. Когда сыворотка отойдет, взять ящик из реек с отверстиями, по бокам выстлать его марлей, вылить простоквашу, сверху положить груз. Читать полностью

Характеристика кормов для свиней

0

Автор: Alex | Рубрика: Свиноводство | 24-07-2015

Характеристика кормов для свиней

Свиньи более требовательны к составу и качеству кормов, чем другие животные. Для обеспечения качества свинины, повышения оплаты корма исключительную роль играет полноценное белковое питание, наличие в рационе незаменимых аминокислот.

При недостаточном получении белков резко снижаются рост, развитие и среднесуточные приросты. В рационы растущих животных обязательно вводят корма животного происхождения: молоко, рыбная и мясо-костная мука. Читать полностью