Породы коз и их продуктивность

0

Автор: Alex | Рубрика: Козоводство | 08-07-2016   


Породы коз и их продуктивность

Традиционно различают породы коз молочной, пуховой и шерстяной продуктивности.

Молочные. Местные русские козы — приземистые, с относительно широкой грудью, голова легкая, вытянутая, с большими, направленными назад и расходящимися в стороны рогами. Неприхотливы и выносливы. Масть различная. В среднем за 7—8 месяцев лактации они дают 250—350 л молока. При улучшенном кормлении и содержании продуктивность повышается до 800—1000 л, молочный период удлиняется до 10 месяцев.

Плодовитость хорошая — 2 окота в год или 3 окота в 2 года, в среднем по 2 козленка. Живая масса взрослых коз — 35—50 кг, а лучшие матки достигают 55—60 кг. Шерсть обычно длинная, но встречаются и короткошерстные животные.

К местным породам относят также горьковскую, мегрельскую и др. Средняя живая масса животных — 35—50 кг. Некоторые породы имеют под-шерсть из пуха, т. е. характеризуются двойной продуктивностью: от них получают молоко и начесывают пух (100—150 г).

Козы местных пород отличаются хорошей плодовитостью, некоторые приносят козлят 2 раза в год. Удои молока жирностью 3,5—5,5 % достигают 250— 400 л в год. При улучшении кормления они могут повыситься в 2—3 раза. Животные скороспелые: козочки в возрасте 7—8 месяцев весят 20—28, козлики — 25—32 килограмма.

Шерсть обычно длинная, но встречаются и короткошерстные экземпляры. Количество пуха может достигать 200 г. Кожа ценится за свою мягкость, из нее вырабатывают сырье для кожевенной промышленности типа шевро.

Зааненская порода (выведена в Швейцарии) — наиболее молочная, скороспелая и одна из самых крупных по живой массе. Зааненские козы комолы (безроги), обладают крепкой конституцией, имеют плотный костяк. Вымя развито хорошо — неотвислое, шарообразной или грушевидной формы, с крупными конусообразными сосками, направленными немного в стороны. Масть белая, шерсть короткая, густая, состоящая из тонкой ости, без подшерстка (пуха).

Средний годовой удой — 600—700 л, а при улучшенном кормлении и содержании — 1000—1200 л и выше. Содержание жира в молоке — 3,8—4,2 %. Молочный период — 7—10 месяцев. Живая масса маток — 50—60 кг, а лучшие из них достигают 80 кг.

Кожа тонкая, эластичная, легко оттягивается. В среднем рождается по 2—3 козлика. Эта порода сыграла большую роль в улучшении молочного козоводства.

Козы тоггенбургской породы тоже выведены в Швейцарии. По величине и массе они уступают зааненским. Масть бурая. У маток — хорошо развитое вымя. Удои достигают 400—1000 л молока жирностью 4 %.

Горьковская порода выведена в результате улучшения местных коз зааненской породой. Животные имеют крупную конституцию, характерное для молочного типа телосложение. Масть в основном белая, шерсть — короткая, остевая, с незначительным пуховым подшерстком. Живая масса козлов — 50—60 (до 75), маток — 38—42 (до 50) кг. Лактационный период длится до 9—10 месяцев. В первые 6 месяцев наблюдается небольшое снижение удоя, в среднем же удой молока составляет 450—500 л (максимальный — до 1200 л) при жирности 4,2—5,2 %.

Шерстные. Из шерстных пород лучшими считаются ангорские козы. Их шерсть (мохер, тифтик) относится к типу полутонкой, белого цвета, с сильным блеском, обладает исключительной упругостью и крепостью на разрыв и хорошей способностью воспринимать красители. Длина мохера — 18—25 см и доходит до 35 см. Средний настриг шерсти у взрослой матки — 3—4 (у лучших животных 6—7), у козлов — 4,5—6 (8—9) кг соответственно.

Козий пух мягкий, прочный, теплый и очень тонкий. С животного его начесывают примерно 0,2— 0,5 кг. Так, знаменитые пуховые кашмирские шали получают из пуха кашмирских коз из Тибета и Афганистана, а мохер — из шерсти годовалых коз ангорской породы. Взрослые матки весят 32—35, максимум 50 кг, козлы достигают 50—55, максимум 85—90 кг. Плодовитость ангорских коз — 2—3 козленка.

Советская шерстная — новая порода, выведенная в республиках Средней Азии и в Казахстане в результате длительной, целенаправленной работы по скрещиванию местных коз с козами ангорской породы. Обладает достаточно крепкой сухой конституцией и небольшими размерами. Козы подвижны, легко преодолевают при кочевках большие расстояния. У животных легкая, сухая голова, тонкая шея. У коз рога белые, небольшие, у козлов — хорошо развитые. Туловище умеренно длинное, плоское и покрыто длинной шерстью, которая свисает волнистыми или штопорообразными косицами.

По величине и массе козы советской шерстной породы превосходят ангорских и несколько уступают местным грубошерстным. В зависимости от зон разведения советской шерстной породы взрослые особи имеют массу (в среднем): матки — 37—39, козлы-производители — 52—60 килограммов.

Шерсть однородная полугрубая ангорского типа, состоящая из длинных косичек с шелковистым блеском (люстрой). Отличается крепостью, эластичностью и упругостью. Настриги шерсти могут составлять со взрослых козлов-производителей 2,5—2,9 кг, с коз — 1,8—2, с козочек годовалого возраста — 0,8—1, с козликов — 1—1,1 кг. Выход чистого волокна — 75—85 %. Длина шерсти (косицы) при годичном росте у взрослых коз составляет 18—22 см. Плодовитость коз этой породы невысокая, в среднем на 100 маток получают 110— 118 козлят.

Пуховые. Придонская — лучшая в мире пуховая порода. Хорошо акклиматизируется в самых различных районах, но основным местом разведения являются донские степи. Придонские козы — хорошо сложенные животные с довольно длинным корпусом и развитыми мышцами.

Отличить придонскую от всех других пуховых пород можно по перерастанию пуха над остью. По этому признаку они сходны с романовскими овцами. Длина ости — 5—6, а пуха — 7—9 см. Ость большей частью черная, а пух — серый. Около 15 % животных белой масти. Средний годовой начес пуха — 0,5— 0,6 кг, лучшие из животных дают до 2 кг пуха. Живая масса маток — 40—45, максимум — 60, а самцов — 65—68, максимум 105 кг.

Оренбургские козы по пуховой продуктивности несколько уступают придонским. Пух у них короче, но более тонкий. Оренбургские козы всегда славились своим пухом, который был лучшим сырьем для вязания платков. Руно состоит из ости длиной 10—12 см и пуха — от 5—6 до 9—10 см. Цвет ости обычно черный, пуха — серый. Преобладающая масть коз — черная. Годовой начес пуха у племенных животных составляет от 300 до 700 г. Живая масса маток — 45—63, самцов — 70—103 кг. Плодовитость — 1—2 козленка.



Ваш отзыв