Виды хранилищ для плодовой и ягодной продукции

0

Автор: Alex | Рубрика: Хозпостройки | 13-08-2012

Процесс хранения плодово-ягодной продукции не менее сложен, чем хранение зерновых культур. Но в отличие от зерновых, хранение такого рода продукции не требует сложных строений и использования различного вида автоматических и механических приспособлений.

Перед помещением на хранение производится отбор плодов и ягод. Не следует помещать на хранение плоды и ягоды, которые повреждены или поражены болезнями. Это может привести к потере всего урожая. Во время хранения нужно следить за состоянием урожая и своевременно удалять испорченные или пораженные болезнями плоды. Поддержание режима хранения без сильных колебаний температуры может в значительной степени улучшить сохранность плодов и ягод.

Плоды фруктов и ягод лучше всего хранить в таре. Для этого хорошо использовать короба, корзины, лотки, ящики. Тара нужна не только для того, чтобы защитить плоды от механических повреждений, но и для того, чтобы создать необходимый для хранения микроклимат. Для этого при сборе тары необходимо оставлять зазоры в местах соединения, для того чтобы была вентиляция, охлаждение и поддерживалась необходимая влажность внутри тары. Важно знать, что чем нежнее плоды, тем меньшим слоем их необходимо укладывать, соответственно тем меньшую емкость нужно использовать. Для ягод используют драночные корзины, для нежных фруктов, таких как абрикосы, персики, виноград – лотки, для большинства остальных можно использовать ящики.

Для хранения ягод и фруктов используются различные помещения. Самое главное, чтобы в них было возможно поддерживать неизменную температуру и влажность воздуха. Подойдут холодные неотапливаемые помещения, например, подвалы, сени, подполы. Температура в них не должна опускаться ниже – 2°. Такие фрукты как яблоки иногда хранят на чердаках домов, крыши которых не покрыты жестью.

Самым лучшим местом для хранения ягод и фруктов являются погреба и ледники набитые снегом. В них есть возможность поддерживать высокую влажность при постоянной температуре. Ледник представляет собой углубленный в землю погреб. В погребе имеется отсек для хранения продукции и место для хранения льда. В леднике создается постоянный режим температуры и влажности. Продукция, хранящаяся в леднике, всегда будет сочной и ароматной.

При строительстве хранилищ для ягод и плодов нельзя пренебрегать следующим правилом: помещения должны располагаться так, чтобы они были повернуты к северу своей основной стороной.

Способы гидроизоляции пруда

0

Автор: Alex | Рубрика: Хозпостройки | 13-08-2012

При создании искусственного пруда в первую очередь решается вопрос о гидроизоляции чаши. От способа гидроизоляции будет зависеть функциональность и долговечность водного сооружения. Неправильная технология или неверно принятое решение по проведению гидроизоляционных работ может привести к пересыханию пруда или к образованию ила за счет фильтрационных потерь.

В строительной практике существует много различных технологий и материалов, которые позволяют выполнить надежную и эффективную гидроизоляцию пруда. Способ гидроизоляции (вид технологии и материала) определяется размерами и формой пруда, условиями эксплуатации, его конструктивными особенностями и назначением, а также объёмом дозволенных затрат.

Выделяют два способа гидроизоляции: первый – с помощью гибкой пленки, второй – с помощью применения готовых прочных форм из пластмассы и стеклопластика.

С помощью гибкой пленки можно создать пруд любого размера и формы. Наиболее экономичное пленочное покрытие выполняется с помощью полиэтилена. Только следует учесть, что полиэтилен обладает некоторыми недостатками: невысокая эластичность и долговечность, а также низкая прочность и стойкость к ультрафиолету.

Более надёжные покрытия – геомембраны, основой которых является полиэтилен высокой и низкой плотности. Такой материал достаточно экономичен и обладает высокими прочностными свойствами, большей долговечностью и эластичностью, нежели обычный полиэтилен.

Самое известное покрытие – пленка ПВХ. Она характеризуется высокой прочностью, эластичностью, стойкостью к механическим повреждениям. Строительство бассейна или пруда с применением пленки ПВХ гарантирует долговечность постройки, к тому же такой материал достаточно легко ремонтируется с помощью клея.

Также эффективными для гидроизоляции водоема являются пленочные покрытия, основой которых является синтетический каучук. Это достаточно прочный и надёжный материал. Монтаж гидроизоляции пленочным покрытием производится легко – отдельные листы материала крепятся между собой с помощью клея или сварки.

Самый простой и дешевый способ – это гидроизоляция водоёмов с помощью готовых жестких конструкций. На рынке представлены жесткие формы разных размеров и форм, которые изготовлены из стекловолокна и пластмассы. Такие сооружения обладают достаточно высокой прочностью, устойчивостью к ультрафиолету и отрицательным температурам, а также достаточно просты в установке.

Что нужно знать для строительства фермы

0

Автор: Alex | Рубрика: Хозпостройки | 13-08-2012

В этой статье будут даны нехитрые советы, которые помогут в строительстве фермы.

Самым лучшим материалом для строительства фермы является дерево. Во-первых, потому что дерево гораздо дешевле других материалов, а во-вторых, оно обладает всеми свойствами, которые необходимы для создания оптимальных условий для животных. В качестве основания для фермы необходимо подготовить бетонную площадку, которая будет являться фундаментом, а также надежной защитой от проникновения чрез пол грызунов.

Крыша изготавливается из брусьев, покрывается рубероидом и шифером. Для дополнительной теплоизоляции можно использовать пенопласт. Крышу можно оборудовать вентиляционными отверстиями, которые зимой во время сильных морозов можно закрывать. Чтобы создать оптимальный температурный режим на ферме ее нужно оборудовать системой отопления. Тип отопления может быть различным, он зависит от размеров фермы и климатических условий местности.

Места содержания животных должны быть оборудованы кормушками. В положенное время в эти кормушки должен поступать корм. Кормушки изготавливают либо из металла, либо из дерева. На небольших куриных фермах можно использовать конусовидные кормушки. По мере того как куры буду склевывать корм, он будет сам высыпаться и пополнять кормушку.

Любая ферма помимо производственных помещений должна иметь прилегающие к ней выгульные территории или вольеры. Это необходимо для того, чтобы улучшить здоровье выращиваемых животных и повысить их продуктивность. Вольеры могут быть оборудованы кормушками, и обязательно должны быть оборудованы поилками для того, чтобы в жаркую погоду животные не мучились от жажды. Места выгула должны быть обнесены прочным забором или сеткой. Он должен быть достаточно высоким, чтобы животные не могли перебраться через него.

Важно правильно выбрать местоположение фермы. К примеру, гусиные фермы должны располагаться вблизи водоема. Для содержания коров молочной породы при нестойловом или комбинированном содержании необходимо иметь пастбищные территории. Свинарники лучше располагать таким образом, чтобы они были скрыты от сквозняков и ветров за возвышенностями.

Для того, чтобы существенно сократить расходы на топливо и электричество, а также сократить трудозатраты лучше использовать содержание животных в холодных фермах. Такие фермы проще оборудовать и проще содержать в них животных.

Сравнение теплопроводности материалов

0

Автор: Alex | Рубрика: Хозпостройки | 12-08-2012

Теплопроводность – это передача теплового потока внутри материала, который возникает вследствие разности температур на противоположных поверхностях. Ее измеряют в Вт/(мК).

Все материалы проводят тепло по-разному: одни медленнее, а другие быстрее. При сравнении теплопроводности разных материалов, следует указывать, при каких условиях проводились измерения.

На величину теплопроводности пористых материалов (например, теплоизоляционных) оказывают влияние их:

  • плотность;

  • вид;

  • расположение пор и размеров;

  • молекулярная структура твердых составных частей и химический состав;

  • ограничивающие поры;

  • коэффициент излучения поверхности;

  • давление и вид газа, который заполняет поры.

Самое высокое влияние на теплопроводность материала оказывает его влажность и температура.

Если увеличивается средняя плотность материала, то его теплопроводность возрастает. Чем выше пористость материала, тем ниже теплопроводность. Если влажность материала возрастает, то теплопроводность резко увеличивается, при этом уменьшаются теплоизоляционные свойства. Поэтому все теплоизоляционные материалы должны находиться под навесом или в сухом помещении.

Теплопроводность определяет способность вещества передавать собственную тепловую энергию сквозь материал. Для жидких и газообразных веществ свойства теплопроводности имеют небольшое значение. Здесь важна конвекция, являющаяся аналогом теплопроводности для таких материалов. В теплотехнике есть специальный расчет теплопроводности с учетом конвекции. Допускается, что эффект конвекции усиливает теплопроводность газообразных и жидких веществ в несколько раз.

Некоторые материалы имеют лучшую теплопроводность, чем другие. Ее можно оценить подручными средствами. Например, если положить ладонь на часть пенопласта, то буквально через пару секунд можно почувствовать, как рука нагревается. Это означает, что пенопласт из-за небольшой теплопроводности не дает уходить теплу.

А вот кусок железа, наоборот, будет холодить ладонь, так как его теплопроводность очень велика. Также кроме железа хорошими проводниками тепла являются такие металлы как серебро, медь, золото и т.д. Они передают тепло намного интенсивней чем, например, керамика, асбест, пробка и древесина.

Типы овощехранилищ

0

Автор: Alex | Рубрика: Хозпостройки | 12-08-2012

Современный рынок сельскохозяйственного производства предъявляет дополнительные требования к готовой продукции. Собрать хороший урожай – половина дела. Важно то, в каком виде он сохранится до того момента, пока оптовики сделают закупки у сельхозпредприятия или фермерского хозяйства. Оптовые закупщики овощей предпочитают закупать внешне привлекательную продукцию, которая будет пользоваться спросом у рядовых покупателей. Это имеет отношение к таким видам овощей как картофель, капуста, лук, морковь.

«Красивые» овощи, которые сохранили товарный вид, для очистки и упаковки которых не требуется дополнительные средства, всегда найдут своего оптового покупателя, а хозяйство в таком случае сможет заключить контракт по выгодной цене. От качества хранения зависит качество реализуемой продукции. Для того чтобы составить конкуренцию другим сельхозпроизводителям хозяйство должно иметь в своем распоряжении хорошо оборудованное овощехранилище.

Типы овощехранилищ бывают разными. Их деление можно производить по различным критериям. По видам овощей бывают хранилища, предназначенные для хранения капусты, лука, моркови, свеклы. По назначению хранящихся там овощей бывают продовольственные, кормовые, семенные хранилища. По типу хранения – комбинированные, то есть предназначенные для хранения нескольких видов овощей и специализированные для хранения овощей одного вида. По способу хранения существуют хранилища для навального хранения, для хранения в таре.

Строения овощехранилищ – это бескаркасные и каркасные сооружения.

Бескаркасные овощехранилища – это арочные ангары. Такие конструкции легко и быстро возводятся практически в любом месте. Изготавливаются они из стальных арочных элементов, которые производят при помощи специальной мобильной установки непосредственно на месте строительства овощехранилища. Легкость конструкции достигается за счет того, что поверхность ангара выполняют как несущую, так и ограждающую функцию. Такие строения можно возводить на легких фундаментах, что дает возможность возводить их на любых грунтах. Эти конструкции имеют очень важное качество – водонепроницаемость. Они могут быть как утепленными, так и неутепленными, в зависимости от климатических условий.

Каркасные ангары – это строение, основой которого является металлический каркас, стоящий на железобетонных фундаментах. Стены и кровлю изготавливают из профилированного железа. Для утепления используют пенополиуретан или другой утеплитель.

Основные технологии строительства жилых домов

0

Автор: Alex | Рубрика: Хозпостройки | 12-08-2012

Основными применяемыми технологиями в строительстве жилых домов являются:

Технологии заводского изготовления:

  • модульная;

  • панельная;

  • мануфактурная.

Полевые технологии:

  • несъемной опалубки;

  • монолитного строения;

  • бревенчатых домов;

  • щитовых и каркасных домов;

  • технологии кладки;

  • крупнопанельного домостроения;

  • стальной рамы tilt-up.

Под модульным строительством жилого дома понимают технологию, при которой здание возводится на строительной площадке из изготовленных модулей, которые готовы к эксплуатации (крыши, чердачные помещения, санузлы и др.). Панельная технология домостроения предусматривает монтаж панелей в модуль и его установку.

Технология tilt-up от панельной отличается техникой подъема и изготовлением панели на стройплощадке. При подъеме панель верхней частью поднимается вверх, а нижней – упирается в подошву фундамента. Отсюда и ее название – подъем в наклонном положении до приобретения вертикального положения. Технологию tilt-up применяют при строительстве малоэтажных домов и других строений (в основном 2 этажа с чердаком).

Технологии строительства жилого дома заводским способом изготовления составляют существенный сегмент рынка коммерческого и жилищного строительства. Такие технологии дают возможность приобретения собственного жилища всем тем, для которых дома построенные традиционным способом недоступны по каким-либо причинам.

Технологии строительства заводским способом имеют сравнительные преимущества перед традиционными:

  • существенное сокращение сроков домостроения;

  • значительное снижение затрат (до 65%) на возведение таких же домов, но по другим технологиям;

  • высокое качество отделочных и монтажных работ;

  • возможность параллельного ведения отделочных и монтажных работ, по другим же технологиям (полевым) они производятся поочередно;

  • значительное снижение количества строительного мусора, брака в работе, простоев, возможности хищений и т. д.

Главной сферой применения технологий заводского изготовления является строительство в экстремальных или сложных гидрогеологических и климатических условиях. В процессе такого строительства ведение работ может быть затруднительно или вовсе невозможно, а время на возведение дома, как правило, ограничено.

Диапазон применения заводских технологий достаточно широк, он включает: офисные и административные здания, детские сады, школы, больницы и многое другое.

Строительство экопруда

0

Автор: Alex | Рубрика: Хозпостройки | 12-08-2012

Экологический пруд – это водоем, в котором реализован принцип создания самообновляющейся водной экологической системы. На практике это означает, что пруд самостоятельно кормит своих обитателей, а также очищается от остатков их жизнедеятельности, природного мусора и т. д.

Экологическим можно назвать пруд, в котором создан правильный экологический баланс, добиться которого на самом деле крайне сложно. Самоочищение воды и саморегулирование всех процессов в нем происходят так, как это происходит в естественных природных водоемах.

Если пустить на самотек биологические процессы в искусственном водоеме, принципиально не использовать механические и химические способы очистки воды, то очень скоро водоем из пруда превратится в болото, в котором заведется ряска и бурые водоросли.

Ряска затягивает поверхность пруда уже к началу лета, если в пруду нет травоядных рыб в достаточном количестве, а к началу осени водоем гарантировано загнивает. При этом наличие в пруду ряски в качестве кормовой травы – это непременное условие соблюдения экологического баланса.

Бурые водоросли не только портят внешний вид бассейна, но и поглощают свободный кислород в воде, свод на нет возможность размножения в ней любых пород рыб, кроме ратана (разновидности бычка) рыбы-паразита, которая съедает всех соседей.

При строительстве экопруда главную роль играет не его гидроизоляция, размеры и другие технические характеристики, типичные для строительства обычных водоемов, а правильное создание сбалансированной экологической системы, которое состоит из нескольких этапов:

  1. Заселение водоема фильтрантами – кислородными водорослями, бактериями, дафниями, инфузориями и т. п.

  2. Заселение поглотителями – улитками, речными мидиями, рыбой первой очереди.

  3. Заселение водоема декоративными и питательными растениями – лилии, камыш, ряска прудовая и т. д.

  4. Заселение декоративными рыбами – караси, зеркальные карпы или карпы кои, золотые рыбки и т. д.

Благодаря сбалансированному поэтапному заселению пруда в итоге получается самоочищающаяся экологическая система, как в естественных водоемах.

В качестве растительных и животных жильцов выбирают растения, рыб и прочих бактерий с учетом данной географической зоны, которые сочетаются друг с другом и помимо декоративных функций могут приносить и практическую пользу.

Такой подход к созданию водоема на участке приводит к значительному снижению стоимости создания пруда:

  • нет затрат на формирование сложной искусственной береговой линии;

  • нет затрат на химическую и механическую очистку воды;

  • снижение затрат на дизайнерскую отделку дна и берегов водоема – по экологической концепции пруд максимально естественно вписывается в существующий ландшафт;

  • экологический пруд можно совместить с обычным плавательным бассейном.

Устройство и постройка силосов

0

Автор: Alex | Рубрика: Хозпостройки | 12-08-2012

Сооружение железобетонных элеваторов процедура сложная и долговременная по причине специфики строения. Поиск новых возможностей для хранения зерновых, которые бы обладали достоинствами обычных элеваторов, привел к разработке металлических силосов. Внешне такие конструкции похожи на емкости для хранения нефти. Типы конструкций металлических силосов разные. Силоса бывают с конусным дном, с плоским дном и с аэрационным дном.

Силосы с плоским дном используются для длительного хранения различных сортов зерна. Такой силос состоит из цилиндрической емкости и крыши. Вся конструкция опирается на фундамент. Использовать такой силос удобно предприятиям занимающимся переработкой и хранением зерна.

Поверхность силосной конструкции состоит из оцинкованной стали, поэтому вся сельхозпродукция надежно защищена от внешнего атмосферного воздействия. Крепление панелей осуществляется при помощи высокопрочных болтов. Для защиты от воздействия внешней среды для каждого болта используются специальное уплотнительное кольцо. Силос оборудован люком для обслуживания и дверью.

Силосы с конусным дном хорошо подходят для долгосрочного и кратковременного хранения зерна, как до сушки и очистки, так и после. Такие силосы используют на мельницах, комбикормовых заводах, с них удобно производить погрузку в авто – и железнодорожный транспорт.

Загрузка зерна производится через отверстия в верхней части силоса, а выгрузка самотеком через днище силоса, который представляет собой перевёрнутый конус. Конструкция силоса изготавливается из оцинкованной стали. Конусные силосы оборудованы следующими приспособлениями: люки обслуживания, вентиляция, подъемники, лестницы, система измерения температуры.

Последний тип силосов – это силосы с аэрационным дном. Такие силосные системы прекрасно подходят для хранения готовой продукции, когда требуется кондиционирование всей емкости силоса. Такие системы создают оптимальное воздухообращение, которое обеспечивается благодаря перфорированию элементов настила. Напольное покрытие выполнено в виде арочной конструкции, которая придает дополнительную жесткость и прочность сооружению.

Описанные выше силосы идентичны и обладают лишь небольшим количеством характерных особенностей. Постройка таких сооружений проста и займет минимум времени.

Как модернизировать старое зернохранилище?

0

Автор: Alex | Рубрика: Хозпостройки | 12-08-2012

Сохранение собранного урожая очень важно, но важно не только сохранение урожая вообще, но сохранение качества собранных зерновых культур. Не все современные сельхозпредприятия оборудованы собственными зернохранилищами. Их отсутствие вынуждает производителя тратить и без того скромные средства, на хранение зерна у владельцев сторонних элеваторов и зернохранилищ. Выход из этой ситуации есть – построить свой собственный элеватор или силос, но возникает вопрос в окупаемости затрат на воздвижение этого сооружения.

По оценкам специалистов для того, чтобы была возможность окупить строительство собственного элеватора, хозяйство должно производить тридцать тысяч тонн зерна в год. Это по силам только крупным хозяйствам, которые вряд ли имеют проблему с зернохранилищами.

Как же быть в такой ситуации мелкому производителю? Есть ли решение? И ответ – есть! Это модернизация и переоборудование уже имеющихся в наличие зернохранилищ. Очень многим совхозам и колхозам достались в наследство старые зернохранилища и склады, которые можно модернизировать.

К примеру, хозяйство имеет в своем распоряжении хранилища напольного типа, хранение в которых не возможно из-за потери качества зерна при хранении. Все, что необходимо сделать в данной ситуации в первую очередь не думать о том, чтобы демонтировать и построить новый комплекс, а нужно подумать о том, чтобы отремонтировать уже имеющийся, приобрести зерносушильный комплекс и таким оборудовать зерновой склад. Подобная модернизация не потребует больших капиталовложений, но позволит значительно улучшить условия хранения и качество сохраняемого урожая.

В 99% случаев, когда речь заходит о модернизации зернохранилищ, это означает переоборудование складов напольного хранения в элеваторы силосного типа.

Модернизация зернохранилищ дает ряд преимуществ производителю зерна:

  • обновленная технологическая база повысит качество хранения зерна;

  • сократятся потери зерновых при переработке и хранении;

  • сократятся энергозатраты;

  • повесится контроль над всеми этапами обработки и хранения зерна;

  • сократится влияние человеческого фактора на производство.

К основным этапам модернизации можно отнести: модернизацию существующего оборудования, автоматизацию производственных процессов, компьютеризацию учета материалов и готовой продукции.

Вопросы водоснабжения

0

Автор: Alex | Рубрика: Хозпостройки | 12-08-2012

Системы водоснабжения фермерских хозяйств должна обеспечивать подачу воды в объеме достаточном не только для основного производства, но и для целей пожаротушения. Существует установленная норма количества воды. Эта норма составляет 350 куб. м в сутки на каждую 1000 голов для молочной фермы, 0,6 куб. м в сутки на каждую 1000 голов для фермы по производству мяса и 30 куб. м в сутки на 1000 голов для свинофермы.

Расчетный расход воды на пожаротушение зависит от размера фермерского хозяйства, но не должен составлять менее 5 л/с при тушении пожара в течение трех часов.

Типичная схема системы водоснабжения включает в себя следующие элементы: водонапорную башню, разводящую сеть, а также резервуар для хранения запасов воды для пожаротушения. Некоторые технологические процессы производства требуют наличие очищенной воды, поэтому дополнительно система водоснабжения может быть оборудована сооружениями по обеззараживанию и очистке воды.

В качестве источника водоснабжения используется трубчатый колодец. Трубчатый колодец – это колодец, который обеспечивает забор воды при ее глубоком залегании (15-20 метров). В колодце устанавливается электрический насос, который подает воду в водонапорную башню фермы. Вместимость резервуара башни не должна быть меньше 12—15% суточного расхода воды на ферме. Обычный объем резервуара составляет 25 куб м.

Все сооружения системы водоснабжения, такие как насосная станция, регулирующие сооружения, водонапорные сооружения, смотровые колодцы, изготавливают из железобетона. Для сооружения подвода водопровода к ферме используют полиэтиленовые или асбестоцементные трубы. Внутри фермы и в подсобных помещениях разводка делается из чугунных труб.

В том случае если вблизи хозяйства есть неглубокое залегание грунтовых вод, оно может использовать безбашневую систему водоснабжения. Для этого требуется обустройство шахтных колодцев, из которых при помощи специальных пневматических установок под высоким давлением подается на ферму. Такие системы автоматизированы. Когда давление в системе падает ниже допустимой отметки, срабатывает реле, которое включает насос. Насос работает до тех пор, пока давление в системе не достигнет наивысшей допустимой отметки, после чего выключается и затем цикл повторяется вновь и вновь.