Основные каналы сбыта сельхозпродукции

0

Автор: Alex | Рубрика: Сельхозпродукция, Фермерский бизнес | 27-07-2012

Основные каналы сбыта сельхозпродукции

Любой товарный рынок имеет свою специфику и особенности товарооборота. Рынок сельхозпродукции не является исключением. Он предъявляет свои требования к планированию деятельности и к организации перемещения товаров к местам потребления. Читать полностью

Способы изучения рынка сельхозпродукции

0

Автор: Alex | Рубрика: Сельхозпродукция, Фермерский бизнес | 26-07-2012

Способы изучения рынка сельхозпродукции

Перед тем, как говорить о способах изучения рынка, необходимо понять смысл этого исследования, то есть, зачем и для достижения какой цели это проводится, для чего это вообще нужно фермеру. Читать полностью

Как составить договор купли-продажи сельхозпродукции?

1

Автор: Alex | Рубрика: Сельхозпродукция, Фермерский бизнес | 26-07-2012

Как составить договор купли-продажи сельхозпродукции?

Производство сельскохозяйственной продукции всегда было и остается единственным источником обеспечения основными продуктами питания населения любой страны. Читать полностью

Обвалка мяса КРС

0

Автор: Alex | Рубрика: Сельхозпродукция, Скотоводство | 25-07-2012

Обвалка мяса КРС

Тушам забитых животных необходимо произвести обвалку. Эта одна из процедур по переработке мяса, которая необходима для того, чтобы мясо приобрело не только товарный вид, но свойства. Читать полностью

Технология убоя овец

0

Автор: Alex | Рубрика: Овцеводство, Сельхозпродукция | 25-07-2012

Технология убоя овец

Для того чтобы получить хорошее готовое к употреблению мясо овец, необходимо правильно применять технологию убоя и первичной переработки. Читать полностью

Убой крупного рогатого скота

0

Автор: Alex | Рубрика: Сельхозпродукция, Скотоводство | 25-07-2012

Убой крупного рогатого скота

Процедура убоя – это огромный стресс для животных. Мясо животного, пережившего сильный стресс теряет свои вкусовые качества из-за изменения уровня PH. Размещение бойни непосредственно в коровнике или в непосредственной близости, не рекомендуется по тем же соображениям. Читать полностью

Технологии хранения овощей

0

Автор: Alex | Рубрика: Сад и огород, Сельхозпродукция | 25-07-2012

Технологии хранения овощейОвощи являются неотъемлемой часть рациона питания каждого человека. В составе овощей имеются большое количество необходимых человеческому организму питательных веществ, в том числе: витамины, минералы, энзимы и другие биологически активные вещества, без которых поддержание здоровья организма в хорошем состоянии просто невозможно. Читать полностью

Хранение корнеплодов на ферме

0

Автор: Alex | Рубрика: Сад и огород, Сельхозпродукция | 24-07-2012

Хранение корнеплодов на ферме

Корнеплоды являются самыми неприхотливыми из всех овощей, как в выращивании, так и в хранении. Этим объясняется тот факт, что практически одна пятая всех посевных площадей в России занята под корнеплоды. Читать полностью

Потребительские свойства куриных яиц

0

Автор: Alex | Рубрика: Разведение кур, Сельхозпродукция | 24-07-2012

Потребительские свойства куриных яиц

Пока ученые спорят в отношении того, что раньше появилось яйцо или курица, самое время поговорить о таком уникальном продукте как куриное яйцо. Почему о нем и чем оно уникально? Читать полностью

Переработка коровьего молока на ферме

1

Автор: Alex | Рубрика: Сельхозпродукция, Скотоводство | 24-07-2012

Переработка коровьего молока на ферме

Доение коров на молочной ферме производится два раз в день в специальных доильных залах. В процессе дойки в молоко попадают частички загрязнений, которые необходимо удалить при первичной обработке молока. Читать полностью