Ячмень, ячмень озимый, ячмень яровой

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 30-03-2011

Ячмень. Самая древняя зерновая культура, о чем свидетельствуют археологические находки. Создано много озимых и яровых сортов ячменя.

Озимый ячмень, как правило, выращивают на корм для животных (он с более высоким содержанием клейковины, а, следовательно, и белка).

Яровой ячмень выращивают для приготовления кормов, используют в пивоваренной промышленности, Читать полностью

Тритикале

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 22-03-2011

Тритикале. Первая зерновая культура, созданная человеком путем гибридизации пшеницы рожью.

Название тритикале объединяет родовые названия пшеницы и ржи: Triticum (пшеница) + Sесаlе (рожь) = Triticale (тритикале).

Тритикале представляет собой промежуточную форму растений между пшеницей и рожью. Средняя урожайность (60 ц/га) заметно выше, Читать полностью

Рожь, рожь яровая, рожь озимая

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 14-03-2011

Рожь. Введена в культуру земледелия значительно позже, чем пшеница, ячмень, рис, кукуруза. На заре земледелия рожь была известна как сорняк в посевах пшеницы и ячменя. Дикие виды сорно-полевой ржи из Юго-Западной Азии (из Ирана и Афганистана) и послужили основой для возникновения культурной ржи.

О возделывании ржи на Руси первые сведения относятся к ХI в. В Сибири озимую рожь возделывали значительно позже – в ХVII в.

В настоящее время рожь является Читать полностью

Пшеница, пшеница твердая, пшеница мягкая

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 08-03-2011

Пшеница. Среди зерновых культур пшеница занимает ведущее место как важнейшая продовольственная культура. Пшеничный хлеб обладает самыми высокими питательными и вкусовыми качествами.

Известно более 20 видов пшеницы. Наиболее распространенные из них мягкая и твердая пшеница.

У мягкой пшеницы есть озимые и яровые Читать полностью

Зерновые культуры – строение и развитие

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 01-03-2011

Зерновые культуры выращивают для получения зерна, которое используют для приготовления важнейших продуктов питания человека хлеб, крупа и различные кондитерские изделия, а также как концентрированное сырье для легкой промышленности. Зерно идет на корм животным в чистом виде и в различных смесях комбикормах. Из зерна вырабатывают крахмал, спирты, аминокислоты, лекарственные средства Читать полностью