Картофель

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 13-06-2011

Картофель. Его нередко называют «вторым хле6ом». И вполне справедливо, так как много раз в неурожайные. Для зерновых культур годы именно он спасал людей от голода. Картофель является также прекрасным для всех видов сельскохозяйственных животных, сырьем для промышленности (крахмалопаточной, спиртоводочной и ряда других пищевых производств).

Содержание Читать полностью

Зернобобовые культуры, общие сведения

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 04-06-2011

Горох, чечевица, бобы, соя, чина, нут, вика, люпин и ряд других растений относятся к семейству бобовых. Их возделывают на семена, содержание много белка и используемые для получения пищевых продуктов, а также на зеленый корм, сено, силос. Лучший концентрированный корм для всех видов животных смесь зерна бобовых и злаковых культур. Смешанные посевы бобовых и злаковых культур дают питательные грубые корма. Велика роль зернобобовых Читать полностью

Зерно, поврежденное болезнями: головня, фузариоз, спорынья

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 29-05-2011

Фузариоз. Возбудителями болезни являются грибы из рода Fusarium – чаще всего F. graminearum Schw. и F. Avenaceum Seac. Это заболевание зерна отмечается при созревании в годы с избыточным количеством осадков, а также при длительном нахождении колосовых зерновых культур в валках в условиях повышенной относительной влажности воздуха. Распространяется гриб конидиями (споры бесполого размножения), которые Читать полностью

Повреждение зерна при уборке в хранении

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 18-05-2011

Механические повреждения могут возникнуть при обмолоте и перемещении зерновой массы. Различают битое и давленое зерно. Битое – это части зерна, образовавшиеся в результате механического воздействия. Давленое зерно – это целое, но деформированное, сплющенное в результате механического воздействия. Нарушение целостности оболочек и наличие расколотого Читать полностью

Повреждения зерна в поле

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 12-05-2011

Неполное созревание зерна.
Недозрелое зерно – не достигшее полной зрелости, с зеленоватым оттенком; как правило, это мелкие и щуплые зерна, которые легко деформируются при надавливании. Зерна с незаконченным процессом дозревания появляются чаще всего как результат неодинакового развития растений в поле, нарушения водного баланса, понижения температуры. В оболочках таких зерен еще в большом количестве содержатся водорастворимые Читать полностью

Состав и свойства зерновых масс

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 07-05-2011

Общая характеристика свойств зерновой массы. В зернохранилища поступают партии зерна и семян более 100 различных зерновых, бобовых, масличных и кормовых культур.

Несмотря на большое по внешним признакам разнообразие партий зерна их свойства как объектов хранения во многом сходны.

Под одной партией зерна принято понимать однородную по внешним признакам и показателям Читать полностью

Строение и химический состав зерна, масличных культур, зернобобовых культур и семян

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 29-04-2011

Качество зерна как объекта хранения и переработки зависит от его видовых и сортовых особенностей, а также от условий развития растения в поле.

Зерно и его потенциальные технологические свойства формируются в процессе развития под влиянием многочисленных факторов. Формирование технологических свойств зерна можно представить в виде схемы.

Сформировавшиеся Читать полностью

Просо

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 18-04-2011

Просо. Является ценной кормовой культурой. 100 кг проса равноценны 96 корм. ед., 100 кг соломы – 41 корм. ед. По питательности солома проса близка к злаковому сену.

Просо обыкновенное метельчатое – однолетнее культурное растение. Различают пять его подвидов: раскидистое, развесистое, сжатое Читать полностью

Кукуруза, маис

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 13-04-2011

Кукуруза. На территории России – на Кубани и в Ставрополье – кукурузу стали возделывать в ХVIIIв.

Кукуруза, маис, – однолетнее травянистое растение семейства мятликовых. Кукуруза по морфологическим признакам значительно отличается от других зерновых культур. Для нее характерно более мощное развитие всего растения – корневой Читать полностью

Овес, яровой овес

0

Автор: natali | Рубрика: Сад и огород | 07-04-2011

Овес. Посевной овес выращивают на продовольственные и кормовые цели. Из зерна овса изготовляют геркулес, толокно, муку. Из овсяной муки пекут печенье, коржики, галеты, варят кисели и каши. Зерно овса широко используют в качестве концентрированного корма для животных и в первую очередь для лошадей. Выращивают овес и на зеленый корм.

Овес – самоопыляющееся, яровое, нетребовательное Читать полностью